Aurajuustokakku

Aurajuusto on suurinta herkkuani. Ystäväni kanssa tykätään kokeilla tehdä kaikkea siitä. Tällä kertaa kokeiluun pääsi Valion ohjeella kakku. Täytyy sanoa, että kun ainesosina on aurajuusto, suklaa, salmiakki ja vadelmat, kuulostaa lopputulos aika mielenkiintoiselta. Meillä pohja ei kohonnut kunnolla, joten kakustamme tuli vähän lättänämpi kuin ohjeessa. Jos joskus teen tätä toiste, vaihdan kyllä pohjan ruisjauhot normaaliin vehnäjauhoon. Muuten kakku oli kyllä todella herkullista, varsinkin seuraavana päivänä oltuaan yön yli jääkaapissa.